Historias y gastronomía
Noticias de la casa, celebraciones, sabores andaluces y rincones que descubrir en Castilleja de la Cuesta y el Aljarafe.
9 de junio de 2026
Así vivimos Atuneando 2026 en Abacería La Familia: la Levantá del atún rojo en Barbate, la colaboración con Herpac y cuatro días de cocina marinera en Castilleja de la Cuesta.
Leer artículo27 de diciembre de 2024
Recorrido por lo que ofrece el Aljarafe sevillano para comer con amigos en Navidad: cocina andaluza, terrazas y sitios pensados para sobremesas largas.
Leer artículo10 de diciembre de 2024
Andalucía Directo emitió desde el restaurante: cocinamos faceras de atún rojo a la manzanilla y enseñamos algunos de los platos que tenemos en carta.
Leer artículo16 de octubre de 2024
El III Ranciafest se celebra el sábado 19 de octubre en homenaje a Paco Gandía, con cerveza Rancia, tapa de garbanzos y una carta propia para ese día.
Leer artículo29 de septiembre de 2024
Qué ver en Castilleja de la Cuesta después de comer: la iglesia de Santiago Apóstol, el palacio de Hernán Cortés y la hacienda de la Sagrada Familia.
Leer artículo6 de septiembre de 2024
La carta de septiembre en Castilleja de la Cuesta, con las verduras de otoño, las carnes y los pescados de temporada, y la terraza todavía abierta por la noche.
Leer artículo23 de julio de 2024
Por qué el Aljarafe sevillano es también un destino gastronómico: producto de temporada, cocina entre tradición y vanguardia, y consejos para acertar al reservar.
Leer artículo19 de junio de 2024
El Aljarafe sevillano por partes: su historia, los treinta municipios que lo forman, el Corredor Verde del Guadiamar y la cocina que se hace en la comarca.
Leer artículo29 de abril de 2024
Entrevista a Ángel Zambrano, que dejó el transporte a los 48 años y abrió con su familia la abacería de Castilleja de la Cuesta. Cuenta cómo llegó hasta aquí.
Leer artículo2 de abril de 2024
La tradición de las firmas en las macetas del restaurante, un legado que los clientes llevan años dejando escrito en Castilleja de la Cuesta.
Leer artículo29 de diciembre de 2023
Cómo vivimos diciembre en Castilleja de la Cuesta: el belén, la decoración y unos menús navideños hechos con producto de temporada de los mercados de la zona.
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